Valina  (l-valina)

Valina. La Valina Es un aminoácido esencial que requiere nuestro organismo para llevar a cabo las funciones vinculadas con los tejidos musculares

La valina es uno de los aminoácidos que se encuentran frecuentemente en la Tierra. Fue obtenida y aislada por hidrólisis de proteínas por primera vez en Alemania, en 1901, por el científico Emil Fischer.

Del total de veinte aminoácidos que requiere el organismo para sintetizar las proteínas, la valina es uno de ellos, que se destaca por su importante intervención en los procesos de acción los tejidos musculares. 

Su acción no la origina el cuerpo por sí mismo, por lo que hay que procurar ciertos hábitos alimentarios y ritmo de vida saludable en aras de proveer nuestro cuerpo de dicho nutriente, el cual nos procurará un buen funcionamiento orgánico.

Funciones de la valina. El aminoácido Valina  provee de energía a los tejidos para poder llevar a cabo los movimientos de los músculos durante el desempeño de actividades físicas

La valina es uno de los aminoácidos encargados de proveer fuerza a los tejidos del organismo. Interviene en la ejecución de ejercicios físicos dotando de energía a los músculos, dada su acción de sintesís en el proceso metabólico del sistema muscular.

Este aminoácido también es un nutriente importante para la acción cicatrizante de las heridas y la regeneración de los tejidos de la piel. Actúa desplazando los aminoácidos de la cadena ramificada, desde los músculos hasta el hígado, para absorver la glucosa que encauza el cierre de las lesiones en los tejidos.

La carencia de Valina, este aminoácido esencial puede ocasionar una enfermedad denominada Anemia calciforme, la cual impide el desarrollo normal del organismo al generarse una hemoglobina S, que es distinta a la hemoglobina usual. Esta deficiencia puede ocasionar anemia y otros padecimientos que van acortando la vida del paciente.

Alimentos ricos en valina. La valina no se genera en el organismo por sí sola, para asegurar un buen funcionamiento del mismo es necesario consumir alimentos que la contengan

La valina es un aminoácido que viene asociado a otros esenciales que actúan en la síntesis proteica del organimo. Su obtención no se genera por sí misma en el cuerpo humano, es por ello que se requiere consumir ciertos alimentos y nutientes que provean la cantidad necesaria de este aminoácido para el asegurar el correcto desempeño de las funciones del organismo.

Este aminoácido se encuentra en diversos alimentos, por lo general de origen animal, que constituyen una fuente importante de proteínas como lo son las carnes, aves, pescado y productos lácteos como el huevo, queso y leche.

También hay alimentos de origen vegetal que tienen un alto contenido de valina, entre ellos tenemos: el plátano, los frutos secos, los granos como el frejol, las habichuelas verdes y las arvejas, los frutos rojos, alguna especias y el chocolate, entre otros.